A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha, bolonia bolonia, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1088,88 kJ 260,04 kcal |
| Grasa | 20,99 g |
| Carbohidrato | 8,05 g |
| Proteína | 10,26 g |
| Azúcar | 0,79 g |
| Grasa saturada | 7,45 g |
| Sal | 1897,70 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,26 g |
| azúcares totales | 0,79 g |
| calcio | 19,86 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,05 g |
| carotenoides totales | 8,40 ug |
| colesterol (gc) | 35,11 mg |
| energía calculada | 1088,88 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 22,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,62 mg |
| esteroles, total | 20,67 mg |
| fibra total | 0,14 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,07 g |
| folato, total | 4,16 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 109,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,73 g |
| grasa total | 20,99 g |
| hierro total | 0,77 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 16,11 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,61 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,07 g |
| potasio | 193,06 mg |
| proteína total | 10,26 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 1897,70 mg |
| selenio total | 9,36 ug |
| sodio | 744,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,33 mg |
| triptófano | 123,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,53 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,05 mg |
| vitamina k, total | 5,85 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,23 mg |
| yoduro (yodo) | 4,85 ug |
| zinc | 1,31 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2461,88 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 453,41 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 4,16 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 4,15 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,45 g |
| ácidos grasos totales | 19,86 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,95 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,49 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,13 g |
| ácidos grasos, trans | 0,08 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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