A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha de barbacoa, carne, frito sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1266,34 kJ 302,58 kcal |
| Grasa | 26,56 g |
| Carbohidrato | 0,92 g |
| Proteína | 15,76 g |
| Azúcar | 0,91 g |
| Grasa saturada | 10,05 g |
| Sal | 2153,65 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,01 g |
| azúcares totales | 0,91 g |
| calcio | 20,03 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,92 g |
| carotenoides totales | 5,30 ug |
| colesterol (gc) | 46,64 mg |
| energía calculada | 1266,34 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,49 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,79 mg |
| esteroles, total | 1,21 mg |
| fibra total | 0,03 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,01 g |
| folato, total | 3,09 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 145,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,90 g |
| grasa total | 26,56 g |
| hierro total | 1,11 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 22,11 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,80 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,01 g |
| potasio | 268,97 mg |
| proteína total | 15,76 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 2153,65 mg |
| selenio total | 14,46 ug |
| sodio | 845,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,50 mg |
| triptófano | 181,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,74 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,41 mg |
| vitamina k, total | 2,10 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,32 mg |
| yoduro (yodo) | 2,80 ug |
| zinc | 1,93 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2413,53 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 224,74 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 10,05 g |
| ácidos grasos totales | 25,22 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 12,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,93 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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