A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha de barbacoa, ligera, 7% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 582,58 kJ 139,10 kcal |
| Grasa | 6,49 g |
| Carbohidrato | 10,28 g |
| Proteína | 9,79 g |
| Azúcar | 1,40 g |
| Grasa saturada | 2,07 g |
| Sal | 1654,68 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,88 g |
| azúcares totales | 1,40 g |
| calcio | 11,34 mg |
| carbohidratos disponibles | 10,28 g |
| carotenoides totales | 0,10 ug |
| colesterol (gc) | 36,21 mg |
| energía calculada | 582,58 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 9,76 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,10 mg |
| esteroles, total | 0,54 mg |
| fibra total | 0,15 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,08 g |
| folato, total | 5,56 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 92,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,36 g |
| grasa total | 6,49 g |
| hierro total | 0,53 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,08 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,92 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,08 g |
| potasio | 122,49 mg |
| proteína total | 9,79 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 1654,68 mg |
| selenio total | 8,27 ug |
| sodio | 649,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,23 mg |
| triptófano | 130,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,29 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,28 mg |
| vitamina k, total | 16,34 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,20 mg |
| yoduro (yodo) | 6,92 ug |
| zinc | 0,94 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 860,43 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 69,41 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 6,38 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 8,89 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,07 g |
| ácidos grasos totales | 6,16 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,99 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,92 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,04 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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