A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha, ligero, horneado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 168,50 kcal 705,94 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,68 g | 54 % |
| Carbohidrato | 5,47 g | 13 % |
| Proteína | 12,39 g | 32 % |
| Azúcar | 1,13 g | |
| Grasa saturada | 3,30 g | |
| Sal | 1962,86 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,34 g |
| azúcares totales | 1,13 g |
| calcio | 17,93 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,47 g |
| carotenoides totales | 1,50 ug |
| colesterol (gc) | 44,79 mg |
| energía calculada | 705,94 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 12,26 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,06 mg |
| esteroles, total | 0,68 mg |
| fibra total | 0,08 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,04 g |
| folato, total | 4,21 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 112,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,10 g |
| grasa total | 9,68 g |
| hierro total | 0,72 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 14,89 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,44 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,04 g |
| potasio | 166,67 mg |
| proteína total | 12,39 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,01 g |
| sal | 1962,86 mg |
| selenio total | 10,05 ug |
| sodio | 770,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,33 mg |
| triptófano | 159,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,31 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,33 mg |
| vitamina k, total | 14,13 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,26 mg |
| yoduro (yodo) | 6,24 ug |
| zinc | 1,22 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1173,48 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 93,59 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 4,18 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 8,16 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,30 g |
| ácidos grasos totales | 9,17 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,32 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,40 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |