A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha, luz, frito sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 188,81 kcal 790,99 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,85 g | 54 % |
| Carbohidrato | 6,13 g | 14 % |
| Proteína | 13,88 g | 31 % |
| Azúcar | 1,27 g | |
| Grasa saturada | 3,69 g | |
| Sal | 2199,35 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,86 g |
| azúcares totales | 1,27 g |
| calcio | 20,09 mg |
| carbohidratos disponibles | 6,13 g |
| carotenoides totales | 1,70 ug |
| colesterol (gc) | 50,19 mg |
| energía calculada | 790,99 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 13,74 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,79 mg |
| esteroles, total | 0,76 mg |
| fibra total | 0,08 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,04 g |
| folato, total | 4,72 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 125,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,24 g |
| grasa total | 10,85 g |
| hierro total | 0,80 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 16,68 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,86 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,04 g |
| potasio | 186,76 mg |
| proteína total | 13,88 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,01 g |
| sal | 2199,35 mg |
| selenio total | 11,27 ug |
| sodio | 863,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,37 mg |
| triptófano | 178,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,44 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,37 mg |
| vitamina k, total | 15,84 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,29 mg |
| yoduro (yodo) | 6,99 ug |
| zinc | 1,37 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1314,87 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 104,87 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 4,68 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 9,14 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,69 g |
| ácidos grasos totales | 10,28 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,85 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,39 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,56 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |