A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha, salchicha fresca, kabanossi, cerdo de colza, promedio, hk - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 195,03 kcal 816,26 kJ | % de energía |
| Grasa | 14,25 g | 66 % |
| Carbohidrato | 1,04 g | 2 % |
| Proteína | 15,92 g | 32 % |
| Azúcar | 0,92 g | |
| Grasa saturada | 4,56 g | |
| Sal | 2097,84 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,12 g |
| azúcares totales | 0,92 g |
| calcio | 12,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,04 g |
| carotenoides totales | 14,40 ug |
| colesterol (gc) | 42,07 mg |
| energía calculada | 816,26 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 3,08 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,62 mg |
| esteroles, total | 21,77 mg |
| fibra total | 0,06 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 1,87 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 135,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,91 g |
| grasa total | 14,25 g |
| hierro total | 0,56 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 19,57 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,51 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 237,23 mg |
| proteína total | 15,92 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 2097,84 mg |
| selenio total | 15,37 ug |
| sodio | 823,33 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,70 mg |
| triptófano | 186,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,49 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,64 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,83 mg |
| vitamina k, total | 5,64 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,34 mg |
| yoduro (yodo) | 2,62 ug |
| zinc | 1,21 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1564,41 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 416,53 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2,68 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,56 g |
| ácidos grasos totales | 13,38 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 6,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,44 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,62 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,35 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |