A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha vegetariana, contiene soja - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1118,43 kJ 267,21 kcal |
| Grasa | 16,00 g |
| Carbohidrato | 13,49 g |
| Proteína | 16,00 g |
| Azúcar | 7,84 g |
| Grasa saturada | 1,30 g |
| Sal | 1528,80 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,46 g |
| azúcares totales | 7,84 g |
| calcio | 81,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 13,49 g |
| carotenoides totales | 1047,90 ug |
| colesterol (gc) | 1,00 mg |
| energía calculada | 1118,43 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 2,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,15 mg |
| esteroles, total | 133,07 mg |
| fibra total | 3,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,43 g |
| folato, total | 120,90 ug |
| fructosa | 0,82 g |
| fósforo | 201,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,69 g |
| grasa total | 16,00 g |
| hierro total | 2,78 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 92,33 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,89 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,90 g |
| potasio | 678,55 mg |
| proteína total | 16,00 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarosa | 6,33 g |
| sal | 1528,80 mg |
| selenio total | 8,69 ug |
| sodio | 600,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,27 mg |
| triptófano | 255,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,04 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,77 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,72 mg |
| vitamina k, total | 23,88 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,24 mg |
| yoduro (yodo) | 4,02 ug |
| zinc | 1,06 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 4100,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1642,99 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,30 g |
| ácidos grasos totales | 15,43 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,64 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 4,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 5,75 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,08 g |
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