A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salmón - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 225,86 kcal 945,67 kJ | % de energía |
| Grasa | 16,37 g | 64 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 20,00 g | 36 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 2,31 g | |
| Sal | 109,56 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 16,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 181,90 ug |
| colesterol (gc) | 66,70 mg |
| energía calculada | 945,67 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 4,72 ug |
| equivalentes de niacina, total | 11,21 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 16,00 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 240,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 16,37 g |
| hierro total | 0,40 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 25,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,20 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 390,00 mg |
| proteína total | 20,00 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 109,56 mg |
| selenio total | 11,55 ug |
| sodio | 43,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,23 mg |
| triptófano | 240,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 6,69 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,23 mg |
| vitamina k, total | 3,96 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,75 mg |
| yoduro (yodo) | 6,10 ug |
| zinc | 0,37 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2055,09 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 795,53 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 456,41 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 668,93 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,31 g |
| ácidos grasos totales | 14,46 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 2,31 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,66 g |
| ácidos grasos, trans | 0,11 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |