A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salsa blanca con queso, leche baja en grasa, espesada con harina y mantequilla - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 160,13 kcal 670,39 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,53 g | 60 % |
| Carbohidrato | 9,29 g | 24 % |
| Proteína | 6,94 g | 16 % |
| Azúcar | 4,44 g | |
| Grasa saturada | 4,37 g | |
| Sal | 895,35 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,84 g |
| azúcares totales | 4,44 g |
| calcio | 227,23 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,29 g |
| carotenoides totales | 29,10 ug |
| colesterol (gc) | 18,04 mg |
| energía calculada | 670,39 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 61,66 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,50 mg |
| esteroles, total | 26,59 mg |
| fibra total | 0,23 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,17 g |
| folato, total | 4,87 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 195,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 10,53 g |
| hierro total | 0,17 mg |
| lactosa | 4,36 g |
| magnesio | 16,29 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,16 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 156,51 mg |
| proteína total | 6,94 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarosa | 0,01 g |
| sal | 895,35 mg |
| selenio total | 6,82 ug |
| sodio | 351,39 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 98,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,59 mg |
| vitamina d | 1,11 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,00 mg |
| vitamina k, total | 6,67 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 25,49 ug |
| zinc | 0,94 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1082,39 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 397,77 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,37 g |
| ácidos grasos totales | 9,69 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,60 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,53 g |
| ácidos grasos, trans | 0,14 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,24 g |