A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salsa de carne de alce, salsa marrón - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 89,63 kcal 375,95 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,41 g | 34 % |
| Carbohidrato | 2,95 g | 10 % |
| Proteína | 11,63 g | 56 % |
| Azúcar | 0,36 g | |
| Grasa saturada | 0,71 g | |
| Sal | 738,17 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 2,59 g |
| azúcares totales | 0,36 g |
| calcio | 9,25 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,95 g |
| carotenoides totales | 3,50 ug |
| colesterol (gc) | 28,17 mg |
| energía calculada | 375,95 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 10,26 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,18 mg |
| esteroles, total | 11,72 mg |
| fibra total | 0,24 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,14 g |
| folato, total | 3,30 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 123,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,11 g |
| grasa total | 3,41 g |
| hierro total | 1,92 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 16,24 mg |
| maltosa | 0,03 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,62 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 225,93 mg |
| proteína total | 11,63 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,12 g |
| sal | 738,17 mg |
| selenio total | 2,53 ug |
| sodio | 289,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 163,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,16 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,44 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,73 mg |
| vitamina k, total | 3,50 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,34 mg |
| yoduro (yodo) | 18,52 ug |
| zinc | 2,48 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 449,33 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 165,29 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 7,01 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,71 g |
| ácidos grasos totales | 2,54 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,47 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,66 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,01 g |