A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salsa de pesto de remolacha - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 246,18 kcal 1030,29 kJ | % de energía |
| Grasa | 23,40 g | 87 % |
| Carbohidrato | 5,33 g | 8 % |
| Proteína | 3,38 g | 5 % |
| Azúcar | 4,99 g | |
| Grasa saturada | 3,76 g | |
| Sal | 896,27 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,34 g |
| azúcares totales | 4,99 g |
| calcio | 58,75 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,33 g |
| carotenoides totales | 21,30 ug |
| colesterol (gc) | 4,11 mg |
| energía calculada | 1030,29 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 14,73 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,07 mg |
| esteroles, total | 51,67 mg |
| fibra total | 2,04 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,83 g |
| folato, total | 76,14 ug |
| fructosa | 0,09 g |
| fósforo | 103,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,15 g |
| grasa total | 23,40 g |
| hierro total | 1,10 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 36,15 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,50 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,90 g |
| potasio | 369,37 mg |
| proteína total | 3,38 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 4,75 g |
| sal | 896,27 mg |
| selenio total | 1,39 ug |
| sodio | 351,76 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 36,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,11 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,19 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,74 mg |
| vitamina k, total | 11,67 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 22,98 ug |
| zinc | 1,06 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 4457,73 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 116,42 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,76 g |
| ácidos grasos totales | 21,39 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 12,93 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 4,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,65 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,20 g |