A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salsa de pollo chino, dulce y amargo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 629,72 kJ 150,33 kcal |
| Grasa | 9,10 g |
| Carbohidrato | 2,92 g |
| Proteína | 13,60 g |
| Azúcar | 1,09 g |
| Grasa saturada | 2,13 g |
| Sal | 1144,18 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,14 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,83 g |
| azúcares totales | 1,09 g |
| calcio | 15,05 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,92 g |
| carotenoides totales | 441,60 ug |
| colesterol (gc) | 58,04 mg |
| energía calculada | 629,72 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 40,29 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,30 mg |
| esteroles, total | 18,08 mg |
| fibra total | 0,31 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,20 g |
| folato, total | 11,32 ug |
| fructosa | 0,31 g |
| fósforo | 119,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,31 g |
| grasa total | 9,10 g |
| hierro total | 0,97 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 12,88 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,69 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,12 g |
| potasio | 190,06 mg |
| proteína total | 13,60 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,43 g |
| sal | 1144,18 mg |
| selenio total | 8,44 ug |
| sodio | 449,05 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 175,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,23 mg |
| vitamina d | 0,58 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,13 mg |
| vitamina k, total | 43,37 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,36 mg |
| yoduro (yodo) | 16,38 ug |
| zinc | 0,91 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1646,05 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 293,16 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,68 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 12,93 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,13 g |
| ácidos grasos totales | 8,65 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,43 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,31 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,70 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,03 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |
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