A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salsa marrón, engrosada con grasa y harina - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 375,33 kJ 89,63 kcal |
| Grasa | 7,24 g |
| Carbohidrato | 5,35 g |
| Proteína | 0,86 g |
| Azúcar | 0,10 g |
| Grasa saturada | 1,39 g |
| Sal | 708,02 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,25 g |
| azúcares totales | 0,10 g |
| calcio | 7,13 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,35 g |
| carotenoides totales | 7,90 ug |
| colesterol (gc) | 3,24 mg |
| energía calculada | 375,33 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 27,84 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,18 mg |
| esteroles, total | 37,23 mg |
| fibra total | 0,25 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,19 g |
| folato, total | 0,96 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 10,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 7,24 g |
| hierro total | 0,08 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 2,49 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 12,60 mg |
| proteína total | 0,86 g |
| riboflavina | 0,00 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 708,02 mg |
| selenio total | 0,79 ug |
| sodio | 277,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,00 mg |
| triptófano | 9,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,35 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,29 mg |
| vitamina k, total | 7,54 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,01 mg |
| yoduro (yodo) | 17,64 ug |
| zinc | 0,06 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1459,79 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 538,81 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,39 g |
| ácidos grasos totales | 6,95 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,44 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,02 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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