A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tiras de cerdo, fritas en aceite - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 354,21 kcal 1482,81 kJ | % de energía |
| Grasa | 29,24 g | 74 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 23,59 g | 26 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 6,66 g | |
| Sal | 202,33 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 11,60 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,20 ug |
| colesterol (gc) | 65,16 mg |
| energía calculada | 1482,81 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 10,64 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,80 mg |
| esteroles, total | 77,28 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 1,99 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 200,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 29,24 g |
| hierro total | 0,98 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 23,86 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,10 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 339,94 mg |
| proteína total | 23,59 g |
| riboflavina | 0,31 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 202,33 mg |
| selenio total | 21,83 ug |
| sodio | 79,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 1,11 mg |
| triptófano | 293,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,77 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,51 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,22 mg |
| vitamina k, total | 20,60 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,44 mg |
| yoduro (yodo) | 3,75 ug |
| zinc | 2,53 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 4915,72 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1356,63 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 15,13 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 15,08 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,66 g |
| ácidos grasos totales | 28,07 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 14,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,43 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 5,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 6,59 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |