A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tortilla, llanura, tortilla francesa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 700,97 kJ 167,30 kcal |
| Grasa | 13,30 g |
| Carbohidrato | 0,30 g |
| Proteína | 11,99 g |
| Azúcar | 0,30 g |
| Grasa saturada | 3,16 g |
| Sal | 1133,44 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,30 g |
| calcio | 56,81 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,30 g |
| carotenoides totales | 672,20 ug |
| colesterol (gc) | 343,95 mg |
| energía calculada | 700,97 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 242,59 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,90 mg |
| esteroles, total | 21,39 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 55,41 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 201,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,29 g |
| grasa total | 13,30 g |
| hierro total | 1,63 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 12,74 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,08 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 124,52 mg |
| proteína total | 11,99 g |
| riboflavina | 0,36 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1133,44 mg |
| selenio total | 31,36 ug |
| sodio | 444,84 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 199,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,02 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,31 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,58 mg |
| vitamina k, total | 5,50 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 61,52 ug |
| zinc | 1,33 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1806,08 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 403,34 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 101,39 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,16 g |
| ácidos grasos totales | 11,37 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,96 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,49 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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