A continuación se muestra la composición de los alimentos (Vendace, pescado salado del lago - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 120,70 kcal 505,00 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,00 g | 30 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 21,00 g | 70 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 0,85 g | |
| Sal | 8618,84 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 192,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 81,40 mg |
| energía calculada | 505,00 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 48,84 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,43 mg |
| esteroles, total | 0,30 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 14,40 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 290,00 mg |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 4,00 g |
| hierro total | 0,80 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 25,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,92 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 330,00 mg |
| proteína total | 21,00 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 8618,84 mg |
| selenio total | 22,00 ug |
| sodio | 3382,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 150,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,96 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 13,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,59 mg |
| vitamina k, total | 0,78 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,36 mg |
| yoduro (yodo) | 25,00 ug |
| zinc | 3,96 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 100,27 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 132,64 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 282,56 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 294,26 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,85 g |
| ácidos grasos totales | 2,77 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,98 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,25 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |