A continuación se muestra la composición de los alimentos (Zanahoria al horno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 113,77 kcal 476,76 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,13 g | 80 % |
| Carbohidrato | 5,96 g | 20 % |
| Proteína | 0,68 g | 0 % |
| Azúcar | 5,74 g | |
| Grasa saturada | 0,62 g | |
| Sal | 1124,76 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,21 g |
| azúcares totales | 5,74 g |
| calcio | 34,15 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,96 g |
| carotenoides totales | 12135,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,38 mg |
| energía calculada | 476,76 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 746,48 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,88 mg |
| esteroles, total | 71,08 mg |
| fibra total | 2,73 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,71 g |
| folato, total | 13,16 ug |
| fructosa | 1,50 g |
| fósforo | 45,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,50 g |
| grasa total | 9,13 g |
| hierro total | 0,56 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 15,57 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,86 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,86 g |
| potasio | 419,99 mg |
| proteína total | 0,68 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 2,74 g |
| sal | 1124,76 mg |
| selenio total | 0,22 ug |
| sodio | 441,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 7,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,87 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,35 mg |
| vitamina k, total | 32,21 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,03 mg |
| yoduro (yodo) | 27,86 ug |
| zinc | 0,44 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2320,13 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 859,95 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,62 g |
| ácidos grasos totales | 8,81 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,86 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,32 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,19 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,32 g |