A continuación se muestra la composición de los alimentos (Aderezo para ensalada, aderezo francés - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 420,65 kcal 1760,81 kJ | % de energía |
| Grasa | 42,30 g | 90 % |
| Carbohidrato | 11,16 g | 10 % |
| Proteína | 0,11 g | 0 % |
| Azúcar | 10,30 g | |
| Grasa saturada | 2,73 g | |
| Sal | 1630,72 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,86 g |
| azúcares totales | 10,30 g |
| calcio | 12,40 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,16 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 1,73 mg |
| energía calculada | 1760,81 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,01 mg |
| esteroles, total | 222,61 mg |
| fibra total | 0,03 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,02 g |
| folato, total | 0,00 ug |
| fructosa | 0,07 g |
| fósforo | 16,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,08 g |
| grasa total | 42,30 g |
| hierro total | 0,11 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 1,80 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,01 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,01 g |
| potasio | 14,60 mg |
| proteína total | 0,11 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarosa | 10,14 g |
| sal | 1630,72 mg |
| selenio total | 0,63 ug |
| sodio | 640,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptófano | 0,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 6,06 mg |
| vitamina k, total | 48,00 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,00 mg |
| yoduro (yodo) | 0,00 ug |
| zinc | 0,05 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 10323,27 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 3352,73 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,73 g |
| ácidos grasos totales | 33,92 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 17,51 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 3,35 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 10,32 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 13,68 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,30 g |