A continuación se muestra la composición de los alimentos (Aderezo para ensaladas, aderezo francés, aceite, jugo, azúcar, sal, hecho en casa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 435,47 kcal 1822,21 kJ | % de energía |
| Grasa | 44,08 g | 90 % |
| Carbohidrato | 11,14 g | 10 % |
| Proteína | 0,05 g | 0 % |
| Azúcar | 11,14 g | |
| Grasa saturada | 2,90 g | |
| Sal | 2270,52 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 11,14 g |
| calcio | 13,43 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,14 g |
| carotenoides totales | 7,10 ug |
| colesterol (gc) | 1,94 mg |
| energía calculada | 1822,21 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,14 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,08 mg |
| esteroles, total | 272,44 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 3,53 ug |
| fructosa | 0,82 g |
| fósforo | 13,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,61 g |
| grasa total | 44,08 g |
| hierro total | 0,11 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 3,35 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,06 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 42,03 mg |
| proteína total | 0,05 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| sacarosa | 9,72 g |
| sal | 2270,52 mg |
| selenio total | 0,08 ug |
| sodio | 891,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptófano | 1,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,78 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 9,72 mg |
| vitamina k, total | 58,60 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,01 mg |
| yoduro (yodo) | 58,16 ug |
| zinc | 0,04 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 10902,97 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 4204,55 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,90 g |
| ácidos grasos totales | 42,71 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 24,68 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 4,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 10,90 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 15,13 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,11 g |