A continuación se muestra la composición de los alimentos (Albóndiga industrial - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 237,33 kcal 993,45 kJ | % de energía |
| Grasa | 15,83 g | 59 % |
| Carbohidrato | 11,25 g | 19 % |
| Proteína | 12,34 g | 21 % |
| Azúcar | 0,65 g | |
| Grasa saturada | 4,91 g | |
| Sal | 1424,56 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 10,84 g |
| azúcares totales | 0,65 g |
| calcio | 28,31 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,25 g |
| carotenoides totales | 3,90 ug |
| colesterol (gc) | 37,35 mg |
| energía calculada | 993,45 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 9,43 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,46 mg |
| esteroles, total | 5,69 mg |
| fibra total | 0,86 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,43 g |
| folato, total | 21,14 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 145,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,02 g |
| grasa total | 15,83 g |
| hierro total | 1,61 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 30,07 mg |
| maltosa | 0,10 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,70 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,24 g |
| potasio | 258,51 mg |
| proteína total | 12,34 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,17 g |
| sal | 1424,56 mg |
| selenio total | 10,90 ug |
| sodio | 559,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptófano | 165,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,42 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,35 mg |
| vitamina k, total | 10,15 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,24 mg |
| yoduro (yodo) | 5,81 ug |
| zinc | 1,75 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1788,52 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 334,28 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,91 g |
| ácidos grasos totales | 14,93 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,69 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,35 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,84 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,26 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |