A continuación se muestra la composición de los alimentos (Albóndigas, filete de carne picada, setas, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 184,03 kcal 770,22 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,40 g | 58 % |
| Carbohidrato | 7,75 g | 16 % |
| Proteína | 11,84 g | 26 % |
| Azúcar | 1,76 g | |
| Grasa saturada | 3,92 g | |
| Sal | 886,66 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 5,98 g |
| azúcares totales | 1,76 g |
| calcio | 30,42 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,75 g |
| carotenoides totales | 125,60 ug |
| colesterol (gc) | 76,09 mg |
| energía calculada | 770,22 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 68,95 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,88 mg |
| esteroles, total | 38,54 mg |
| fibra total | 1,14 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,96 g |
| folato, total | 18,17 ug |
| fructosa | 0,16 g |
| fósforo | 164,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,64 g |
| grasa total | 11,40 g |
| hierro total | 2,62 mg |
| lactosa | 0,48 g |
| magnesio | 19,67 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,41 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,15 g |
| potasio | 351,15 mg |
| proteína total | 11,84 g |
| riboflavina | 0,27 mg |
| sacarosa | 0,42 g |
| sal | 886,66 mg |
| selenio total | 17,28 ug |
| sodio | 347,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 161,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,76 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,70 mg |
| vitamina d | 2,29 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,19 mg |
| vitamina k, total | 6,69 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,30 mg |
| yoduro (yodo) | 29,07 ug |
| zinc | 2,06 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1171,46 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 347,83 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 14,94 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,92 g |
| ácidos grasos totales | 10,28 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,60 g |
| ácidos grasos, trans | 0,18 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,48 g |