A continuación se muestra la composición de los alimentos (Albóndigas, promedio de productos industriales - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 897,25 kJ 214,39 kcal |
| Grasa | 13,08 g |
| Carbohidrato | 9,64 g |
| Proteína | 14,26 g |
| Azúcar | 1,30 g |
| Grasa saturada | 4,73 g |
| Sal | 1328,38 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,39 g |
| azúcares totales | 1,30 g |
| calcio | 20,31 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,64 g |
| carotenoides totales | 31,30 ug |
| colesterol (gc) | 41,04 mg |
| energía calculada | 897,25 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 11,45 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,74 mg |
| esteroles, total | 13,63 mg |
| fibra total | 0,87 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,40 g |
| folato, total | 12,77 ug |
| fructosa | 0,08 g |
| fósforo | 150,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,70 g |
| grasa total | 13,08 g |
| hierro total | 1,38 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 33,55 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,08 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,21 g |
| potasio | 344,04 mg |
| proteína total | 14,26 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,21 g |
| sal | 1328,38 mg |
| selenio total | 10,68 ug |
| sodio | 521,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,19 mg |
| triptófano | 171,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,58 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,49 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,54 mg |
| vitamina k, total | 10,93 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,25 mg |
| yoduro (yodo) | 4,75 ug |
| zinc | 1,72 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1435,02 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 190,79 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,33 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 7,87 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,73 g |
| ácidos grasos totales | 12,34 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,49 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,77 g |
| ácidos grasos, trans | 0,08 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,03 g |
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