A continuación se muestra la composición de los alimentos (Apio, puré - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 61,19 kcal 256,85 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,97 g | 20 % |
| Carbohidrato | 7,49 g | 62 % |
| Proteína | 2,35 g | 18 % |
| Azúcar | 4,00 g | |
| Grasa saturada | 0,71 g | |
| Sal | 559,69 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,49 g |
| azúcares totales | 4,00 g |
| calcio | 73,54 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,49 g |
| carotenoides totales | 144,60 ug |
| colesterol (gc) | 3,35 mg |
| energía calculada | 256,85 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 12,80 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,83 mg |
| esteroles, total | 16,42 mg |
| fibra total | 1,79 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,19 g |
| folato, total | 22,71 ug |
| fructosa | 0,20 g |
| fósforo | 83,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,30 g |
| grasa total | 1,97 g |
| hierro total | 0,37 mg |
| lactosa | 2,11 g |
| magnesio | 17,48 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,51 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,62 g |
| potasio | 362,41 mg |
| proteína total | 2,35 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 1,39 g |
| sal | 559,69 mg |
| selenio total | 1,54 ug |
| sodio | 219,66 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 31,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,16 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,87 mg |
| vitamina d | 0,49 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,49 mg |
| vitamina k, total | 23,27 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 19,97 ug |
| zinc | 0,50 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 331,15 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 96,98 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,71 g |
| ácidos grasos totales | 1,86 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,68 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,44 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,19 g |