A continuación se muestra la composición de los alimentos (Arenque, encurtido, enlatado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 230,64 kcal 965,84 kJ | % de energía |
| Grasa | 13,00 g | 51 % |
| Carbohidrato | 18,00 g | 31 % |
| Proteína | 10,52 g | 17 % |
| Azúcar | 18,00 g | |
| Grasa saturada | 2,81 g | |
| Sal | 4207,00 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 18,00 g |
| calcio | 79,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 18,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 46,80 mg |
| energía calculada | 965,84 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 24,19 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,34 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 1,52 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 180,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 13,00 g |
| hierro total | 1,70 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 24,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,50 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 190,00 mg |
| proteína total | 10,52 g |
| riboflavina | 0,30 mg |
| sacarosa | 18,00 g |
| sal | 4207,00 mg |
| selenio total | 22,00 ug |
| sodio | 1651,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 170,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 7,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 20,54 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,55 mg |
| vitamina k, total | 0,20 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 13,70 ug |
| zinc | 1,02 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 149,75 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 110,63 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 1031,51 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 1036,14 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,81 g |
| ácidos grasos totales | 11,34 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 2,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,78 g |
| ácidos grasos, trans | 0,14 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |