A continuación se muestra la composición de los alimentos (Barbacoa salchicha con queso, horno al horno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 271,27 kcal 1135,70 kJ | % de energía |
| Grasa | 18,49 g | 67 % |
| Carbohidrato | 9,95 g | 15 % |
| Proteína | 11,66 g | 18 % |
| Azúcar | 1,50 g | |
| Grasa saturada | 7,23 g | |
| Sal | 2225,96 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,45 g |
| azúcares totales | 1,50 g |
| calcio | 68,10 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,95 g |
| carotenoides totales | 6,90 ug |
| colesterol (gc) | 48,40 mg |
| energía calculada | 1135,70 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 21,10 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,57 mg |
| esteroles, total | 0,79 mg |
| fibra total | 0,15 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,07 g |
| folato, total | 6,82 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 149,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,45 g |
| grasa total | 18,49 g |
| hierro total | 0,79 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 17,25 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,01 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,07 g |
| potasio | 165,72 mg |
| proteína total | 11,66 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 2225,96 mg |
| selenio total | 9,78 ug |
| sodio | 873,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptófano | 153,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,52 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,27 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,40 mg |
| vitamina k, total | 15,82 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,26 mg |
| yoduro (yodo) | 9,28 ug |
| zinc | 1,31 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1929,02 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 151,61 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 2,11 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 6,43 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,23 g |
| ácidos grasos totales | 17,39 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,70 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,26 g |
| ácidos grasos, trans | 0,10 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,09 g |