A continuación se muestra la composición de los alimentos (Barbacoa, salchicha, queso, asado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 250,96 kcal 1050,22 kJ | % de energía |
| Grasa | 17,09 g | 67 % |
| Carbohidrato | 9,20 g | 16 % |
| Proteína | 10,78 g | 17 % |
| Azúcar | 1,39 g | |
| Grasa saturada | 6,68 g | |
| Sal | 2058,41 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,81 g |
| azúcares totales | 1,39 g |
| calcio | 62,98 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,20 g |
| carotenoides totales | 6,40 ug |
| colesterol (gc) | 44,75 mg |
| energía calculada | 1050,22 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 19,51 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,15 mg |
| esteroles, total | 0,73 mg |
| fibra total | 0,14 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,07 g |
| folato, total | 6,30 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 138,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,34 g |
| grasa total | 17,09 g |
| hierro total | 0,73 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 15,96 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,78 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,07 g |
| potasio | 153,25 mg |
| proteína total | 10,78 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 2058,41 mg |
| selenio total | 9,05 ug |
| sodio | 807,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 141,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,48 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,37 mg |
| vitamina k, total | 14,63 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,24 mg |
| yoduro (yodo) | 8,59 ug |
| zinc | 1,21 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1783,83 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 140,20 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 1,95 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 5,94 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,68 g |
| ácidos grasos totales | 16,09 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,17 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,85 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,09 g |
| ácidos grasos, trans | 0,09 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,08 g |