A continuación se muestra la composición de los alimentos (Bayas de espino cerval de mar - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 90,11 kcal 377,01 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,00 g | 65 % |
| Carbohidrato | 6,25 g | 35 % |
| Proteína | 0,73 g | 0 % |
| Azúcar | 6,25 g | |
| Grasa saturada | 0,80 g | |
| Sal | 8,92 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 6,25 g |
| calcio | 42,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 6,25 g |
| carotenoides totales | 158,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 377,01 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 2,60 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,42 mg |
| esteroles, total | 17,80 mg |
| fibra total | 6,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 5,10 g |
| folato, total | 10,00 ug |
| fructosa | 2,50 g |
| fósforo | 8,60 mg |
| glucosa | 3,70 g |
| grasa total | 5,00 g |
| hierro total | 0,44 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 30,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,26 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,90 g |
| potasio | 133,00 mg |
| proteína total | 0,73 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,05 g |
| sal | 8,92 mg |
| selenio total | 0,10 ug |
| sodio | 3,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 9,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 165,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,05 mg |
| vitamina k, total | 11,33 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 0,00 ug |
| zinc | 0,00 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 250,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 90,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,80 g |
| ácidos grasos totales | 2,79 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,65 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,25 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,34 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 1,95 g |