A continuación se muestra la composición de los alimentos (Bistec de carne picada salsa de carne - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 607,40 kJ 145,08 kcal |
| Grasa | 8,67 g |
| Carbohidrato | 7,35 g |
| Proteína | 9,21 g |
| Azúcar | 3,97 g |
| Grasa saturada | 2,71 g |
| Sal | 900,66 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,38 g |
| azúcares totales | 3,97 g |
| calcio | 92,38 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,35 g |
| carotenoides totales | 22,20 ug |
| colesterol (gc) | 21,87 mg |
| energía calculada | 607,40 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 28,24 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,36 mg |
| esteroles, total | 26,75 mg |
| fibra total | 0,36 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,20 g |
| folato, total | 4,04 ug |
| fructosa | 0,18 g |
| fósforo | 139,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,19 g |
| grasa total | 8,67 g |
| hierro total | 1,11 mg |
| lactosa | 3,35 g |
| magnesio | 18,40 mg |
| maltosa | 0,04 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,89 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 262,05 mg |
| proteína total | 9,21 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,21 g |
| sal | 900,66 mg |
| selenio total | 7,28 ug |
| sodio | 353,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 122,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,53 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,27 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,99 mg |
| vitamina k, total | 6,66 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,19 mg |
| yoduro (yodo) | 30,62 ug |
| zinc | 1,55 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1058,49 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 379,95 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,71 g |
| ácidos grasos totales | 8,07 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,74 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,47 g |
| ácidos grasos, trans | 0,11 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,16 g |
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