A continuación se muestra la composición de los alimentos (Bistec magra picada patty, horno al horno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 707,13 kJ 168,98 kcal |
| Grasa | 7,95 g |
| Carbohidrato | 5,91 g |
| Proteína | 18,19 g |
| Azúcar | 0,49 g |
| Grasa saturada | 2,85 g |
| Sal | 856,39 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,42 g |
| azúcares totales | 0,49 g |
| calcio | 18,60 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,91 g |
| carotenoides totales | 116,30 ug |
| colesterol (gc) | 84,89 mg |
| energía calculada | 707,13 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 35,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,80 mg |
| esteroles, total | 5,86 mg |
| fibra total | 0,39 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,25 g |
| folato, total | 10,70 ug |
| fructosa | 0,12 g |
| fósforo | 197,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,16 g |
| grasa total | 7,95 g |
| hierro total | 2,66 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 23,70 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,35 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 345,20 mg |
| proteína total | 18,19 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 856,39 mg |
| selenio total | 16,93 ug |
| sodio | 336,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 241,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,12 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,53 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,51 mg |
| vitamina k, total | 3,28 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,36 mg |
| yoduro (yodo) | 27,48 ug |
| zinc | 3,12 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 307,80 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 40,48 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 14,38 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,85 g |
| ácidos grasos totales | 6,75 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,31 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,35 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,41 g |
| ácidos grasos, trans | 0,18 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |
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