A continuación se muestra la composición de los alimentos (Bizcocho integral, industrial - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1551,85 kJ 370,70 kcal |
| Grasa | 7,34 g |
| Carbohidrato | 62,95 g |
| Proteína | 10,36 g |
| Azúcar | 3,14 g |
| Grasa saturada | 3,67 g |
| Sal | 1080,30 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 59,80 g |
| azúcares totales | 3,14 g |
| calcio | 22,04 mg |
| carbohidratos disponibles | 62,95 g |
| carotenoides totales | 44,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,16 mg |
| energía calculada | 1551,85 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,28 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,40 mg |
| esteroles, total | 66,06 mg |
| fibra total | 4,33 g |
| fibra, insoluble en agua | 3,54 g |
| folato, total | 34,67 ug |
| fructosa | 0,05 g |
| fósforo | 150,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,08 g |
| grasa total | 7,34 g |
| hierro total | 1,41 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 43,96 mg |
| maltosa | 0,74 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,78 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,84 g |
| potasio | 196,18 mg |
| proteína total | 10,36 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 2,27 g |
| sal | 1080,30 mg |
| selenio total | 8,19 ug |
| sodio | 423,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 119,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,75 mg |
| vitamina k, total | 4,76 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 7,91 ug |
| zinc | 1,19 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 794,89 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 64,82 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,67 g |
| ácidos grasos totales | 6,62 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,45 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,80 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,86 g |
| ácidos grasos, trans | 0,62 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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