A continuación se muestra la composición de los alimentos (Boloñes - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 94,89 kcal 397,11 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,11 g | 31 % |
| Carbohidrato | 3,40 g | 14 % |
| Proteína | 12,46 g | 55 % |
| Azúcar | 3,34 g | |
| Grasa saturada | 0,66 g | |
| Sal | 568,13 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,06 g |
| azúcares totales | 3,34 g |
| calcio | 11,77 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,40 g |
| carotenoides totales | 5559,60 ug |
| colesterol (gc) | 30,36 mg |
| energía calculada | 397,11 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 24,09 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,83 mg |
| esteroles, total | 12,07 mg |
| fibra total | 1,22 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,17 g |
| folato, total | 8,93 ug |
| fructosa | 1,26 g |
| fósforo | 143,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,87 g |
| grasa total | 3,11 g |
| hierro total | 2,15 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 21,13 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,20 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,15 g |
| potasio | 374,80 mg |
| proteína total | 12,46 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,16 g |
| sal | 568,13 mg |
| selenio total | 2,61 ug |
| sodio | 222,97 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 177,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,33 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,55 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,04 mg |
| vitamina k, total | 5,94 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,41 mg |
| yoduro (yodo) | 13,08 ug |
| zinc | 2,70 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 383,43 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 133,81 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 7,58 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,66 g |
| ácidos grasos totales | 2,19 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,94 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,56 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,23 g |