A continuación se muestra la composición de los alimentos (Calabacín lleno de soja y arroz - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 80,07 kcal 335,90 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,68 g | 40 % |
| Carbohidrato | 7,45 g | 42 % |
| Proteína | 3,45 g | 18 % |
| Azúcar | 2,90 g | |
| Grasa saturada | 2,17 g | |
| Sal | 328,52 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,55 g |
| azúcares totales | 2,90 g |
| calcio | 54,53 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,45 g |
| carotenoides totales | 895,00 ug |
| colesterol (gc) | 7,00 mg |
| energía calculada | 335,90 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 33,83 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,08 mg |
| esteroles, total | 9,33 mg |
| fibra total | 1,39 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,47 g |
| folato, total | 39,03 ug |
| fructosa | 1,35 g |
| fósforo | 86,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,06 g |
| grasa total | 3,68 g |
| hierro total | 1,19 mg |
| lactosa | 0,12 g |
| magnesio | 30,82 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,39 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,71 g |
| potasio | 403,53 mg |
| proteína total | 3,45 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,12 g |
| sal | 328,52 mg |
| selenio total | 2,09 ug |
| sodio | 128,93 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 48,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,06 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 12,56 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,12 mg |
| vitamina k, total | 3,23 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 10,48 ug |
| zinc | 0,61 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 96,09 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 31,45 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,17 g |
| ácidos grasos totales | 3,16 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,77 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,25 g |