A continuación se muestra la composición de los alimentos (Canelones, carne de cerdo picada relleno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 132,17 kcal 553,25 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,91 g | 46 % |
| Carbohidrato | 10,86 g | 34 % |
| Proteína | 6,37 g | 20 % |
| Azúcar | 0,27 g | |
| Grasa saturada | 2,63 g | |
| Sal | 534,92 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 10,59 g |
| azúcares totales | 0,27 g |
| calcio | 10,12 mg |
| carbohidratos disponibles | 10,86 g |
| carotenoides totales | 33,80 ug |
| colesterol (gc) | 15,88 mg |
| energía calculada | 553,25 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 7,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,71 mg |
| esteroles, total | 12,39 mg |
| fibra total | 0,60 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,35 g |
| folato, total | 3,87 ug |
| fructosa | 0,07 g |
| fósforo | 58,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,09 g |
| grasa total | 6,91 g |
| hierro total | 0,83 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 9,79 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,45 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,18 g |
| potasio | 111,13 mg |
| proteína total | 6,37 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,09 g |
| sal | 534,92 mg |
| selenio total | 6,63 ug |
| sodio | 209,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 81,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,27 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,24 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,29 mg |
| vitamina k, total | 1,78 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 14,93 ug |
| zinc | 1,16 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 584,84 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 110,93 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,63 g |
| ácidos grasos totales | 6,52 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,60 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,01 g |