A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne de cerdo picada patty, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 277,96 kcal 1163,96 kJ | % de energía |
| Grasa | 22,27 g | 72 % |
| Carbohidrato | 5,39 g | 7 % |
| Proteína | 14,43 g | 20 % |
| Azúcar | 0,46 g | |
| Grasa saturada | 7,70 g | |
| Sal | 834,73 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,93 g |
| azúcares totales | 0,46 g |
| calcio | 20,16 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,39 g |
| carotenoides totales | 102,00 ug |
| colesterol (gc) | 86,55 mg |
| energía calculada | 1163,96 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 62,55 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,52 mg |
| esteroles, total | 32,61 mg |
| fibra total | 0,35 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,22 g |
| folato, total | 9,82 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 126,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,15 g |
| grasa total | 22,27 g |
| hierro total | 1,10 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 14,91 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,41 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 199,36 mg |
| proteína total | 14,43 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 834,73 mg |
| selenio total | 18,41 ug |
| sodio | 327,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptófano | 190,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,95 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,42 mg |
| vitamina d | 0,77 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,61 mg |
| vitamina k, total | 8,26 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,30 mg |
| yoduro (yodo) | 25,21 ug |
| zinc | 2,71 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2173,57 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 565,72 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 13,09 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,70 g |
| ácidos grasos totales | 20,96 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 10,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,91 g |
| ácidos grasos, trans | 0,17 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,01 g |