A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne de cerdo picar la salsa, cocinar la crema - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 255,98 kcal 1071,63 kJ | % de energía |
| Grasa | 21,86 g | 78 % |
| Carbohidrato | 1,99 g | 2 % |
| Proteína | 12,10 g | 20 % |
| Azúcar | 1,99 g | |
| Grasa saturada | 11,21 g | |
| Sal | 893,22 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 1,99 g |
| calcio | 36,01 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,99 g |
| carotenoides totales | 50,90 ug |
| colesterol (gc) | 53,98 mg |
| energía calculada | 1071,63 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 79,56 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,58 mg |
| esteroles, total | 0,76 mg |
| fibra total | 0,14 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,06 g |
| folato, total | 5,15 ug |
| fructosa | 0,12 g |
| fósforo | 137,90 mg |
| galactosa | 0,65 g |
| glucosa | 0,78 g |
| grasa total | 21,86 g |
| hierro total | 0,76 mg |
| lactosa | 0,30 g |
| magnesio | 16,08 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,96 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,04 g |
| potasio | 243,66 mg |
| proteína total | 12,10 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 893,22 mg |
| selenio total | 13,32 ug |
| sodio | 350,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 160,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,78 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,06 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,44 mg |
| vitamina k, total | 3,55 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,27 mg |
| yoduro (yodo) | 22,54 ug |
| zinc | 2,37 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 816,22 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 118,94 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 11,21 g |
| ácidos grasos totales | 20,51 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,83 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,86 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,10 g |
| ácidos grasos, trans | 0,37 g |
| ácidos orgánicos totales | 1,73 g |