A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne de res en salsa de eneldo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 95,12 kcal 398,77 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,53 g | 21 % |
| Carbohidrato | 4,19 g | 19 % |
| Proteína | 13,71 g | 60 % |
| Azúcar | 0,28 g | |
| Grasa saturada | 1,09 g | |
| Sal | 943,33 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,91 g |
| azúcares totales | 0,28 g |
| calcio | 5,59 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,19 g |
| carotenoides totales | 14,50 ug |
| colesterol (gc) | 34,28 mg |
| energía calculada | 398,77 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 3,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,84 mg |
| esteroles, total | 2,06 mg |
| fibra total | 0,12 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,09 g |
| folato, total | 2,58 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 108,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 2,53 g |
| hierro total | 1,41 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 14,26 mg |
| maltosa | 0,03 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,77 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,03 g |
| potasio | 205,24 mg |
| proteína total | 13,71 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,24 g |
| sal | 943,33 mg |
| selenio total | 10,93 ug |
| sodio | 370,22 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 184,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,57 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,30 mg |
| vitamina k, total | 1,15 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,26 mg |
| yoduro (yodo) | 11,32 ug |
| zinc | 3,71 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 118,98 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 17,84 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 7,62 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,09 g |
| ácidos grasos totales | 2,31 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |