A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne magra magra salsa, sin grasa añadida - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 83,65 kcal 350,71 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,75 g | 36 % |
| Carbohidrato | 2,11 g | 11 % |
| Proteína | 10,26 g | 53 % |
| Azúcar | 0,38 g | |
| Grasa saturada | 1,70 g | |
| Sal | 565,56 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,73 g |
| azúcares totales | 0,38 g |
| calcio | 8,73 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,11 g |
| carotenoides totales | 17,50 ug |
| colesterol (gc) | 27,43 mg |
| energía calculada | 350,71 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 4,79 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,14 mg |
| esteroles, total | 1,85 mg |
| fibra total | 0,21 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,11 g |
| folato, total | 2,83 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 90,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,12 g |
| grasa total | 3,75 g |
| hierro total | 1,22 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 11,68 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,04 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 172,86 mg |
| proteína total | 10,26 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 565,56 mg |
| selenio total | 8,37 ug |
| sodio | 221,96 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 157,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,48 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,48 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,22 mg |
| vitamina k, total | 1,02 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,19 mg |
| yoduro (yodo) | 14,26 ug |
| zinc | 2,32 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 122,21 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 23,74 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,92 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,70 g |
| ácidos grasos totales | 3,55 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, trans | 0,14 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |