A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne magra picada, 9% de grasa, frito sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 207,46 kcal 868,73 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,26 g | 49 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 26,60 g | 51 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 4,29 g | |
| Sal | 133,94 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 8,97 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 33,50 ug |
| colesterol (gc) | 62,05 mg |
| energía calculada | 868,73 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 5,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,47 mg |
| esteroles, total | 2,56 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 1,12 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 269,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 11,26 g |
| hierro total | 3,97 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 32,05 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,31 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 512,82 mg |
| proteína total | 26,60 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 133,94 mg |
| selenio total | 20,01 ug |
| sodio | 52,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 346,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,44 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,39 mg |
| vitamina k, total | 5,22 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,56 mg |
| yoduro (yodo) | 3,85 ug |
| zinc | 4,87 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 219,23 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 48,72 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,29 g |
| ácidos grasos totales | 9,72 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,82 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,31 g |
| ácidos grasos, trans | 0,30 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |