A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne picada, 17% de grasa, frito sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 320,03 kcal 1339,88 kJ | % de energía |
| Grasa | 23,87 g | 67 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 26,86 g | 33 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 10,56 g | |
| Sal | 1596,99 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 14,79 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 31,10 ug |
| colesterol (gc) | 72,82 mg |
| energía calculada | 1339,88 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 28,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,66 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 5,28 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 198,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 23,87 g |
| hierro total | 2,61 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 24,41 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,90 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 352,63 mg |
| proteína total | 26,86 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1596,99 mg |
| selenio total | 23,95 ug |
| sodio | 626,76 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 309,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,58 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,66 mg |
| vitamina k, total | 2,54 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,59 mg |
| yoduro (yodo) | 39,44 ug |
| zinc | 7,75 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 395,18 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 120,47 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 10,56 g |
| ácidos grasos totales | 22,46 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 10,82 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,43 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,65 g |
| ácidos grasos, trans | 0,36 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |