A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne picada salsa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 147,47 kcal 617,12 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,83 g | 65 % |
| Carbohidrato | 2,12 g | 6 % |
| Proteína | 10,50 g | 29 % |
| Azúcar | 0,38 g | |
| Grasa saturada | 4,33 g | |
| Sal | 583,59 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,74 g |
| azúcares totales | 0,38 g |
| calcio | 10,67 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,12 g |
| carotenoides totales | 15,40 ug |
| colesterol (gc) | 28,42 mg |
| energía calculada | 617,12 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 17,72 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,59 mg |
| esteroles, total | 10,23 mg |
| fibra total | 0,21 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,11 g |
| folato, total | 2,86 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 80,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,12 g |
| grasa total | 10,83 g |
| hierro total | 1,05 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 10,74 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,63 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 153,05 mg |
| proteína total | 10,50 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 583,59 mg |
| selenio total | 9,34 ug |
| sodio | 229,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 121,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,48 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,48 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,57 mg |
| vitamina k, total | 2,89 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,23 mg |
| yoduro (yodo) | 14,41 ug |
| zinc | 2,97 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 519,19 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 179,89 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,33 g |
| ácidos grasos totales | 10,21 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,94 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,76 g |
| ácidos grasos, trans | 0,15 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |