A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne picada y cazuela de patatas, carne de cerdo picada, leche - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 125,00 kcal 523,06 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,35 g | 47 % |
| Carbohidrato | 9,52 g | 32 % |
| Proteína | 6,91 g | 21 % |
| Azúcar | 2,18 g | |
| Grasa saturada | 2,54 g | |
| Sal | 498,92 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,34 g |
| azúcares totales | 2,18 g |
| calcio | 52,62 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,52 g |
| carotenoides totales | 104,50 ug |
| colesterol (gc) | 50,08 mg |
| energía calculada | 523,06 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 31,65 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,77 mg |
| esteroles, total | 4,92 mg |
| fibra total | 0,58 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,50 g |
| folato, total | 15,17 ug |
| fructosa | 0,22 g |
| fósforo | 100,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,25 g |
| grasa total | 6,35 g |
| hierro total | 0,75 mg |
| lactosa | 1,58 g |
| magnesio | 19,20 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,32 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,21 g |
| potasio | 332,28 mg |
| proteína total | 6,91 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,11 g |
| sal | 498,92 mg |
| selenio total | 8,76 ug |
| sodio | 195,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptófano | 93,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,53 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,58 mg |
| vitamina d | 0,63 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,36 mg |
| vitamina k, total | 1,50 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,17 mg |
| yoduro (yodo) | 20,31 ug |
| zinc | 1,18 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 431,90 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 73,09 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 10,57 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,54 g |
| ácidos grasos totales | 5,83 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,57 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,32 g |