A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne picada y cazuela de patatas, pique carne magra, leche - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 104,68 kcal 438,97 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,68 g | 30 % |
| Carbohidrato | 9,64 g | 40 % |
| Proteína | 7,66 g | 31 % |
| Azúcar | 2,21 g | |
| Grasa saturada | 1,36 g | |
| Sal | 500,38 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,43 g |
| azúcares totales | 2,21 g |
| calcio | 52,65 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,64 g |
| carotenoides totales | 109,00 ug |
| colesterol (gc) | 48,71 mg |
| energía calculada | 438,97 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 29,91 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,70 mg |
| esteroles, total | 5,39 mg |
| fibra total | 0,58 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,50 g |
| folato, total | 15,30 ug |
| fructosa | 0,22 g |
| fósforo | 118,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,26 g |
| grasa total | 3,68 g |
| hierro total | 1,16 mg |
| lactosa | 1,60 g |
| magnesio | 21,53 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,50 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,21 g |
| potasio | 371,93 mg |
| proteína total | 7,66 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,11 g |
| sal | 500,38 mg |
| selenio total | 7,95 ug |
| sodio | 196,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 103,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,63 mg |
| vitamina d | 0,61 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,34 mg |
| vitamina k, total | 1,85 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,18 mg |
| yoduro (yodo) | 20,57 ug |
| zinc | 1,24 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 225,48 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 51,61 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 10,70 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,36 g |
| ácidos grasos totales | 3,16 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,25 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,31 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,33 g |