A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de arenque báltico, papa, leche baja en grasa, sin tocino - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 95,60 kcal 400,54 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,25 g | 31 % |
| Carbohidrato | 8,42 g | 37 % |
| Proteína | 7,61 g | 32 % |
| Azúcar | 1,98 g | |
| Grasa saturada | 1,01 g | |
| Sal | 499,02 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 6,44 g |
| azúcares totales | 1,98 g |
| calcio | 149,07 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,42 g |
| carotenoides totales | 64,50 ug |
| colesterol (gc) | 43,99 mg |
| energía calculada | 400,54 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 18,62 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,46 mg |
| esteroles, total | 4,12 mg |
| fibra total | 0,49 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,44 g |
| folato, total | 14,40 ug |
| fructosa | 0,18 g |
| fósforo | 122,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,20 g |
| grasa total | 3,25 g |
| hierro total | 0,77 mg |
| lactosa | 1,53 g |
| magnesio | 24,60 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,11 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,19 g |
| potasio | 382,94 mg |
| proteína total | 7,61 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,07 g |
| sal | 499,02 mg |
| selenio total | 11,40 ug |
| sodio | 195,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 96,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 3,72 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,31 mg |
| vitamina d | 5,38 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,80 mg |
| vitamina k, total | 0,95 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 33,50 ug |
| zinc | 1,04 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 216,49 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 77,77 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 127,78 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 197,52 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,01 g |
| ácidos grasos totales | 2,91 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,81 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,31 g |