A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de col, bistec de carne picada, leche baja en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 110,18 kcal 461,31 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,98 g | 19 % |
| Carbohidrato | 12,70 g | 51 % |
| Proteína | 7,19 g | 30 % |
| Azúcar | 4,87 g | |
| Grasa saturada | 1,14 g | |
| Sal | 416,37 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,82 g |
| azúcares totales | 4,87 g |
| calcio | 53,21 mg |
| carbohidratos disponibles | 12,70 g |
| carotenoides totales | 126,40 ug |
| colesterol (gc) | 13,68 mg |
| energía calculada | 461,31 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 7,20 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,85 mg |
| esteroles, total | 13,86 mg |
| fibra total | 1,38 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,82 g |
| folato, total | 14,64 ug |
| fructosa | 1,39 g |
| fósforo | 105,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,55 g |
| grasa total | 2,98 g |
| hierro total | 1,19 mg |
| lactosa | 1,04 g |
| magnesio | 20,59 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,82 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,51 g |
| potasio | 324,37 mg |
| proteína total | 7,19 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,89 g |
| sal | 416,37 mg |
| selenio total | 6,88 ug |
| sodio | 163,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 98,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,36 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 14,29 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,16 mg |
| vitamina k, total | 33,76 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 13,94 ug |
| zinc | 1,29 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 128,85 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 56,57 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,14 g |
| ácidos grasos totales | 2,57 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,17 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, trans | 0,07 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,16 g |