A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de col, carne de cerdo picada, leche baja en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 134,32 kcal 562,14 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,20 g | 43 % |
| Carbohidrato | 12,51 g | 38 % |
| Proteína | 6,30 g | 19 % |
| Azúcar | 4,80 g | |
| Grasa saturada | 2,56 g | |
| Sal | 415,86 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,71 g |
| azúcares totales | 4,80 g |
| calcio | 53,17 mg |
| carbohidratos disponibles | 12,51 g |
| carotenoides totales | 120,80 ug |
| colesterol (gc) | 15,86 mg |
| energía calculada | 562,14 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 9,63 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,94 mg |
| esteroles, total | 13,15 mg |
| fibra total | 1,36 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,80 g |
| folato, total | 14,49 ug |
| fructosa | 1,37 g |
| fósforo | 84,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,53 g |
| grasa total | 6,20 g |
| hierro total | 0,69 mg |
| lactosa | 1,02 g |
| magnesio | 17,80 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,59 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,50 g |
| potasio | 277,38 mg |
| proteína total | 6,30 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,87 g |
| sal | 415,86 mg |
| selenio total | 7,87 ug |
| sodio | 163,21 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 86,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,32 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 14,08 mg |
| vitamina d | 0,30 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,18 mg |
| vitamina k, total | 32,87 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,20 mg |
| yoduro (yodo) | 13,73 ug |
| zinc | 1,22 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 378,61 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 82,32 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,56 g |
| ácidos grasos totales | 5,80 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,67 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,39 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,51 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,15 g |