A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cerdo asado y verduras - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 163,00 kcal 682,57 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,84 g | 49 % |
| Carbohidrato | 8,68 g | 22 % |
| Proteína | 11,02 g | 30 % |
| Azúcar | 3,32 g | |
| Grasa saturada | 1,24 g | |
| Sal | 464,59 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,27 g |
| azúcares totales | 3,32 g |
| calcio | 12,94 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,68 g |
| carotenoides totales | 2839,50 ug |
| colesterol (gc) | 23,78 mg |
| energía calculada | 682,57 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 59,94 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,56 mg |
| esteroles, total | 54,36 mg |
| fibra total | 2,01 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,19 g |
| folato, total | 24,55 ug |
| fructosa | 1,33 g |
| fósforo | 115,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,13 g |
| grasa total | 8,84 g |
| hierro total | 0,67 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 25,27 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,44 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,43 g |
| potasio | 345,95 mg |
| proteína total | 11,02 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,86 g |
| sal | 464,59 mg |
| selenio total | 9,62 ug |
| sodio | 182,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,48 mg |
| triptófano | 134,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,27 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 38,58 mg |
| vitamina d | 0,14 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,34 mg |
| vitamina k, total | 13,95 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,45 mg |
| yoduro (yodo) | 11,74 ug |
| zinc | 0,84 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1787,31 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 632,78 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 1,68 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,24 g |
| ácidos grasos totales | 8,27 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,64 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,81 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,61 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,36 g |