A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cerdo tirado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 110,42 kcal 462,53 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,51 g | 55 % |
| Carbohidrato | 6,62 g | 24 % |
| Proteína | 5,94 g | 20 % |
| Azúcar | 6,34 g | |
| Grasa saturada | 1,95 g | |
| Sal | 693,05 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,28 g |
| azúcares totales | 6,34 g |
| calcio | 15,55 mg |
| carbohidratos disponibles | 6,62 g |
| carotenoides totales | 2356,60 ug |
| colesterol (gc) | 16,31 mg |
| energía calculada | 462,53 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 7,91 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,82 mg |
| esteroles, total | 13,88 mg |
| fibra total | 0,61 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,10 g |
| folato, total | 4,08 ug |
| fructosa | 1,99 g |
| fósforo | 62,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,98 g |
| grasa total | 6,51 g |
| hierro total | 0,72 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 11,37 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,98 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,08 g |
| potasio | 178,39 mg |
| proteína total | 5,94 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 1,92 g |
| sal | 693,05 mg |
| selenio total | 6,32 ug |
| sodio | 272,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptófano | 64,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,13 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,59 mg |
| vitamina d | 0,16 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,65 mg |
| vitamina k, total | 4,15 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 10,62 ug |
| zinc | 1,08 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 860,39 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 215,32 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,95 g |
| ácidos grasos totales | 6,14 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,88 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,13 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,27 g |