A continuación se muestra la composición de los alimentos (Chorizo de salchicha, rign bolonia, patata, huevo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 156,31 kcal 654,27 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,15 g | 60 % |
| Carbohidrato | 10,07 g | 27 % |
| Proteína | 5,72 g | 13 % |
| Azúcar | 1,52 g | |
| Grasa saturada | 3,11 g | |
| Sal | 1330,28 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,54 g |
| azúcares totales | 1,52 g |
| calcio | 23,06 mg |
| carbohidratos disponibles | 10,07 g |
| carotenoides totales | 114,70 ug |
| colesterol (gc) | 52,10 mg |
| energía calculada | 654,27 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 42,22 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,20 mg |
| esteroles, total | 21,45 mg |
| fibra total | 0,81 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,58 g |
| folato, total | 16,40 ug |
| fructosa | 0,43 g |
| fósforo | 86,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,72 g |
| grasa total | 10,15 g |
| hierro total | 0,82 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 19,13 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,12 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,29 g |
| potasio | 263,50 mg |
| proteína total | 5,72 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,35 g |
| sal | 1330,28 mg |
| selenio total | 6,98 ug |
| sodio | 522,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,19 mg |
| triptófano | 74,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,40 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,96 mg |
| vitamina d | 0,47 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,97 mg |
| vitamina k, total | 4,93 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,17 mg |
| yoduro (yodo) | 23,88 ug |
| zinc | 0,79 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1370,44 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 336,67 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 1,34 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 12,97 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,11 g |
| ácidos grasos totales | 9,44 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,42 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,81 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,29 g |