A continuación se muestra la composición de los alimentos (Chorizo, frito sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1237,73 kJ 295,65 kcal |
| Grasa | 22,90 g |
| Carbohidrato | 1,43 g |
| Proteína | 21,34 g |
| Azúcar | 0,95 g |
| Grasa saturada | 9,02 g |
| Sal | 3330,70 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,48 g |
| azúcares totales | 0,95 g |
| calcio | 21,68 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,43 g |
| carotenoides totales | 2682,00 ug |
| colesterol (gc) | 63,74 mg |
| energía calculada | 1237,73 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 13,29 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,31 mg |
| esteroles, total | 2,35 mg |
| fibra total | 0,34 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,06 g |
| folato, total | 4,49 ug |
| fructosa | 0,56 g |
| fósforo | 196,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,37 g |
| grasa total | 22,90 g |
| hierro total | 1,72 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 28,84 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,94 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,08 g |
| potasio | 379,03 mg |
| proteína total | 21,34 g |
| riboflavina | 0,24 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 3330,70 mg |
| selenio total | 19,27 ug |
| sodio | 1307,18 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,69 mg |
| triptófano | 262,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,95 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,27 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,67 mg |
| vitamina k, total | 3,95 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,49 mg |
| yoduro (yodo) | 6,87 ug |
| zinc | 2,84 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2160,39 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 190,70 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 8,68 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 8,65 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 9,02 g |
| ácidos grasos totales | 21,56 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 9,32 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,30 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,66 g |
| ácidos grasos, trans | 0,11 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,12 g |
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