A continuación se muestra la composición de los alimentos (Chuleta de cerdo, sin manteca de cerdo, a la parrilla - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1182,45 kJ 282,50 kcal |
| Grasa | 18,28 g |
| Carbohidrato | 0,14 g |
| Proteína | 29,55 g |
| Azúcar | 0,10 g |
| Grasa saturada | 6,57 g |
| Sal | 1175,64 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,03 g |
| azúcares totales | 0,10 g |
| calcio | 14,36 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,14 g |
| carotenoides totales | 24,80 ug |
| colesterol (gc) | 63,50 mg |
| energía calculada | 1182,45 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 11,67 ug |
| equivalentes de niacina, total | 11,12 mg |
| esteroles, total | 19,90 mg |
| fibra total | 0,07 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,01 g |
| folato, total | 2,15 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 245,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,03 g |
| grasa total | 18,28 g |
| hierro total | 0,79 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 29,23 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,57 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 434,67 mg |
| proteína total | 29,55 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,05 g |
| sal | 1175,64 mg |
| selenio total | 27,20 ug |
| sodio | 461,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,89 mg |
| triptófano | 378,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,70 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,01 mg |
| vitamina d | 0,68 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,12 mg |
| vitamina k, total | 8,42 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,49 mg |
| yoduro (yodo) | 28,73 ug |
| zinc | 2,44 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1845,38 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 378,40 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,57 g |
| ácidos grasos totales | 17,38 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,93 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,40 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |
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